Beschreibung
Waldhonig im Überblick
Unser Waldhonig stammt vor allem aus den Wäldern rund um Rostock. Die Bienen sammeln hierfür Honigtau von heimischen Nadel- und Laubbäumen. Dadurch unterscheidet er sich von klassischen Blütenhonigen: Er besitzt eine würzig-malzige Aromatik, ist weniger süß und bleibt besonders lange flüssig.
Konsistenz & Farbe
Dunkelbraun bis bernsteinfarben, flüssig, kristallisiert sehr langsam.
Geschmack
Kräftig, würzig, malzig mit leichter Herbe. Ein Honig für alle, die intensive Aromen und einen besonderen Charakter suchen.
Besonderheit
Naturbelassen, kalt geschleudert und nicht erhitzt. Unser Waldhonig wird direkt vom Imker in Rostock in Handarbeit abgefüllt und bewahrt alle wertvollen Inhaltsstoffe.
Dieser Honig ist vielseitig verwendbar – ob pur aufs Frühstücksbrot, zum Süßen von Tee oder als besondere Zutat beim Kochen und Backen. Seine kräftige Aromatik macht ihn zu einem echten Liebhaberhonig.
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Hinweis: Naturbelassen – kann kristallisieren. Farbe, Geschmack und Konsistenz variieren je nach Trachtjahr leicht. Kühl, trocken und dunkel lagern. Nicht für Kinder unter 12 Monaten geeignet.
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